Bolicho Guabiroba - Cambará do Sul - RS

Esse estava na minha lista a bastante tempo: Bolicho Guabiroba.
Fica no caminho para o Canion Itaimbezinho, uns 6km (estrada de terra - oba -) de Cambará.
Pra mim é um lugar bem especial, por estar rodeado de natureza exuberante, pelo atendimento personalíssimo, pela comida simples mas muito bem preparada, pelo ambiente, enfim.

A vibração do lugar é muito boa. Enquanto espera a comida ser preparada, curta o lugar.

É um bolicho, e bolicho tem que ter cerveja, e neste quesito também é especial, já que o dono produz a sua própria cerveja, que está disponível para o público.

Apesar de não beber mais, conversamos bastante sobre o assunto. Aliás, os donos são gente muito simpática. O papo é ótimo.
Mas eu fui lá pra comer, então vamos à comida.
O cardápio é único: prato do dia, e neste dia foi servido isto.

Simples e delicioso.
Até as siriemas resolveram aparecer.

O almoço custa R$ 47,00, mas atenção, ligue antes de ir, pois os atendimentos estão mais restritos à grupos. LIGUE !
Se preferir, pode ficar hospedado ali. Dispõe de cabanas.
Coordenadas para GPS: -29.0840185,-50.1194557

Fiquei acampado em Cambará, na Pousada Corucacas.
Show de lugar ! Natureza com a vantagem de ficar perto de tudo.
Já fiquei lá em outras oportunidades, e voltarei sempre que puder.
Como a grande maioria dos campings, o único senão são os banheiros. Quebram o galho.
Para o camping cobra-se R$ 20,00 por pessoa por dia.

A melhor parte foi no amanhecer, enquanto a maioria dos hospedes ainda dormia. Pena pra eles.
O nascer do sol estava incrível. Aí começaram a aparecer as Corucacas e até uma família de Jacus.

Fiz até novas amizades !

Mas toda essa meiguice durou só até o pacote de bolacha acabar.
Patos ...
Claro que ir à Cambará e não ver pelo menos um dos canios é como ir até Roma sem ver o Papa.
Fui no Fortaleza. Meu preferido.

O horizonte está um pouco opaco. Talvez pela ação das queimadas (será que é bom isso??) e outro pouco pelo clima.
Ainda assim, sempre vale muito a pena.
Enquanto a 1150GS está no conserto, estou andando de Falcon. Fiquei muito satisfeito com o desempenho da moto, principalmente para este tipo de uso, misto.
A moto é muito valente. Leve, ágil, econômica. Adorei !

Castelli Resto Pub - São Francisco de Paula - RS

Embora seja perto de Gramado - Canela, São Francisco de Paula tem um perfil bem diferente. É muito mais tranquilo. Gosto mais.
Desta vez, descobrimos o Castelli Resto Pub.
Confesso que não levava muita fé. Achava que era um desses lugares meio frescos, tipo bistrô e coisa e tal.

Mordi a língua !
Muito aconchegante, e não estava muito cheio, pelo menos no horário que fomos (meio dia em ponto).

Difícil definir o interior do restaurante. Talvez rústico elegante ?! Sei lá. Veja e tire suas conclusões.

A adega também é bem legal.

Servem a la carte. Filés, massas, cordeiro e truta, que foi o que escolhemos.

Grata surpresa. Estava tudo ótimo, inclusive as batatas e a couve, que era crocante, acho que era frita.

Teremos que voltar outras vezes, pois fiquei curioso com os outros pratos.

Coordenadas pra GPS: -29.457580, -50.610461